Шпикован Свински Врат с Гарнитура Печени Картофи на Фурна. Крехко и Сочно Месце с Ароматни Картофки!

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

свински врат- 2.5 кг. червени картофи- 2 кг. моркови- 2 бр. лук- 2 глави целина- 100 гр. чесън- 6 скилидки тънка наденичка- 100 гр. сол черен пипер червен пипер червено вино- 200 мл. олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете целината и морковите на пръчици. Направете няколко разреза по дължина на месото и ги напълнете с чесън, наденичка, целина и моркови. Овкусете свинския врат със сол, черен пипер, червен пипер и олио. Втрийте подправките в месото. Нарежете картофите и ги поставете в тава за печене. Към тях добавете лукът нарязан на полумесеци и останалите зеленчуци. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и олио. Втрийте добре подправките. Поставете месото в средата на тавата при картофите. Добавете виното и една чаша вода. Покрийте тавата с алуминиево фолио. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор, в средата на фурната, за 2 часа. Извадете тавата и махнете фолиото. Върнете във фурната за още 20-30 минути без фолио. Приятен апетит!